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「ハンバーガーが食べたい…」
「でも痩せたい…」
と思っている方！いらっしゃいませんか？
今回は、そんな食べたいけど痩せたいという方に必見の「プラントベースミート」ご紹介したいと思います！ダイエットにとても最適ですよ！
Contents
プラントベースミートとは？
そもそもプラントベースミートとはなんなのでしょうか？
簡単に言いますと、「代替肉」です。
「フェイクミート」と言われることもあります。
プラントベースミートは、欧米を中心に広まっていましたが、現在では、日本にも進出しており、拡大してきています。
また、さまざまなアスリートなども、このプラントベースミートを食事に取り入れており、健康なカラダづくりに、必要な食べものなのです。
何でできているの？
代替肉ということはわかったけど、何から作られているの？と疑問に思いますね。
実は、植物性たんぱく質からできています。
こちらは、穀物、野菜、種子、大豆、果物、海藻などから抽出されているので、決してカラダに悪いものではありません。
安心して食べることができます。
どこで購入することができる？
では一体、どこで購入することができるのでしょうか？
最近では、ネットで簡単に購入することができます。
から揚げや、チキンナゲット、餃子など、様々なお肉の料理が、植物性たんぱく質からできた、プラントベースミートとして販売されています。
決して手に入りにくいものではなく、お手軽に購入することができるので、嬉しいですね！
さらに、焼肉屋さんや、ファーストフード店など、プラントベースミートを提供しているお店なども、増えてきております。
また、日本では、「IKEA」でプラントベースミートの食べものを購入することができます。
「ベジボール」という商品です。
ミートボールのなようなものを動物性成分一切なしの、植物性成分100パーセントでつくられています。
もう一つ、「ベジドッグ」というのが、IKEAのレストランで販売されています。
見た目は、ソーセージを挟んだ、ホットドッグなのですが、実は、このソーセージもプラントベースミートなのです。
https://www.ikea.com/jp/ja/p/allemansraetten-vegetable-balls-frozen-100-vegetables-20366244/
ダイエットにいい？！
そもそも、プラントベースミートを取り入れている目的は、「健康のため」です。
お肉に比べて、カロリーや脂質、コレステロールなどが低いため、健康によいと考えられています。
このような考えから、ダイエットにも効果的と言えます。
また、お肉などの加工食品の量に比べて、プラントベースミートの加工食品は少ないため、添加物や人工甘味料などの摂取もかなり減少します。なので、カラダへの悪影響も少なくすることができます。
もちろん、生きていく上では、お肉を食べることを大切なので、1日のうちのどこかの食事をプラントベースミートに置き換えるなど、工夫をしながら、健康的なダイエットができるといいでしょう。
自分でつくれる！
「プラントベースミートを食べるには、買うしかないのか…」
そう思っているみなさん！そんなことはありません。
自分でまるでお肉を食べているような、さまざまな料理をつくることができちゃいますよ！
さっそく、ご紹介していきます！！
①まるでお肉！フェイクミートのハンバーグ
材料(2人分)
大豆肉 200g
玉ねぎ 4分の1個
サラダ油(玉ねぎ用) 小さじ1
パン粉 30g
牛乳 80cc
塩 小さじ3分の1
黒こしょう 少々
ナツメグ 少々
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
有塩バター 10g
サラダ(ハンバーグ用) 大さじ1
一つ目は、子供から大人まで大好きなハンバーグです！
一般的なハンバーグでは、ひき肉を使うと思いますが、このレシピでは、大豆肉を使用しています。
お肉は、一切使用しておりません。
こちらのレシピでは、ソースなどを使用していますが、おろしハンバーグにするなど、味付けをアレンジしても美味しいです！
②まるでお肉！フェイクミートのキーマカレー
材料(2人分)
ごはん どんぶり2杯(400g)
大豆肉 200g
玉ねぎ 2分の1個
トマト 1個
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
カレー粉 大さじ1
水 200cc
コンソメ 小さじ2分の1
サラダ油 大さじ1
有塩バター 20g
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ4分の1
2つ目は、ダイエット中でも無性に食べたくなってしまう、カレーライスです！！
カレーライスの中でも、ひき肉を使う、キーマカレーを、大豆肉に置き換えてつくっています。
本当のお肉のような味わいで、とってもお腹も心も満たされる一品です！
白米を玄米に変えるなど、そういった工夫をすると、さらに、ダイエットに効果的かもしれませんね！
③お肉の代わりに！フェイクミートでミートソースパスタ
材料(2人分)
スパゲティ 200g
大豆肉 200g
玉ねぎ 2分の1個
にんじん 3分の1本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
パセリ(刻み) 適量
カットトマト缶 1缶(400g)
ケチャップ 大さじ3
コンソメ 小さじ1
塩 小さじ2分の1
黒こしょう 少々
3つ目は、スパゲティです！！
ミートスパゲティって、とっても美味しいですよね！
でも、ミートと言うくらいですから、もちろんひき肉が必要ですよね。
でも、そこでも大豆肉を使っちゃいます！
まるでお肉を食べているように、美味しいですよ！
このように、「お肉を食べたい」、でも「ダイエット中だし」…という悩みを解決しちゃう、プラントベースミートは、自分でつくれてしまいます。
ぜひ、この機会につくってみませんか？？
まとめ
今回は、プラントベースミートのダイエット方法などについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？
ダイエットは、一日一食だけや、全く食べない方法など、危険なダイエットを実践している方も、たくさんいらっしゃると思いますが、
プラントベースミートは、ダイエットにも健康にもいいものです。なので、『健康的に痩せる』ことができるのです。
もうすでにプラントベースミートは、私たちの身近にあります。
なので、日々の食事に、すぐに取り入れることができると思います。
ダイエットは、精神的にもキツく、諦めそうになりますが、このプラントベースミートを毎日に加えて、少しでも、楽しく、美味しい、食生活をしていきましょう！
外に食べに行くことも買い物にも行くこともせずに毎日おいしいごはんが食べられる！
『仕事で疲れて料理をするのが面倒』
『一人分のごはんって作りづらい』
『体調管理したいけどなかなか時間がない』
『とにかく料理が苦手だ！』
『忙しくてそんな時間がない』
『栄養バランスが心配』etc…
など食に対しての悩みを抱えている人は多くいらっしゃいます。
特に一人暮らしだと『めんどくさいし夜も遅いし、コンビニ弁当でいっか』などと毎日栄養バランスの悪い食事になっている人が大半です。
そんな毎日の食事に悩みのある方にオススメの食事方法をご紹介します！
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